شرکت پارس اکسیر تولید کننده طعم دهنده پودری وانیل
شرکت پارس اکسیر توانسته است با بهره گیری از باکیفیت ترین و مرغوبترین مواد اولیه به صورت
تخصصی و حرفه ای بر روی طعم وانیل با نوت های مختلف فعالیت نموده و محصولی متناسب با سلیقه و ذائقه ایرانی
را به دو صورت پودری و مایع با نام تجاری "هایتن" به بازار عرضه نماید.
وانیل چیست
وانیل یکی از ادویهجات گران قیمت است که به طور گستردهای استفاده میشود. محبوبیت این ادویه به دلیل عطر و طعم دلپذیر آن است که عطری خفیف و معطر دارد.
وانیل میوه گیاهی است به نام وانیل. عطر دلپذیر و طعم وانیل آن را به عنصر ضروری در صنعت مواد غذایی و آشامیدنیها تبدیل کرده است و اغلب در تهیه دسرها، پودینگها و شیرهای طعمدار و ... مورد استفاده قرار میگیرد.
وانیل از گل ارکیده به دست میآید. از بین حدود 60 گونه متفاوت گل ارکیده، تعداد کمی از این گونه ها، برای استخراج وانیل مناسب هستند.
به این گونه ها، وانیلا ارکید (Vanilla Orchid ) میگویند.
ادامه
پودر وانیل و عصاره وانیل
وانیل اولینبار در مکزیک تولید شد که زمانی تولیدکننده بهترین وانیل بود. اما تقریباً تمام عصاره وانیل در مکزیک، آمریکای مرکزی و کارائیب مصنوعی است و عصاره وانیل خالص نیست. بستهبندی محصول میتواند گیجکننده باشد.
ادامه
کاربردهای وانیل
وانیل یکی از طعم دهندههای دلپذیر و متمایز را در جهان است. این عطر نه تنها برای پخت، بلکه در صنعت شکلات سازی، نوشیدنی و بستنی همینطور در رایحه درمانی، شمعها و عطرها مورد علاقه عموم است. وانیل به اشکال مختلف از جمله لوبیای کامل، عصاره وانیل، خمیر وانیل و پودر وانیل برای پخت و پز در دسترس است.
ادامه