پودر وانیل یکی از ادویه جات گران قیمت است که به طور گسترده ای استفاده میشود. محبوبیت این ادویه به دلیل عطر و طعم دل پذیر آن است که عطری خفیف و معطر دارد. طبیعت وانیل گرم و خشک است.